Iniciado ya el invierno, este
mes se caracteriza por los fríos, heladas y nieves, todavía en abundancia por
estas tierras, a pesar del cambio climático que también se nota en los
fenómenos atmosféricos citados. No son tan fuertes ni duraderas las heladas, y
no tan grandes y abundantes las nevadas como antiguamente, si nos atenemos al
testimonio de las personas mayores que vivieron el pasado.
Los refranes nos informan sobre
el tiempo, gastronomía, agricultura, fiestas, etc. Y lo hacen también a través
de los santos más populares, como san Antón, que se celebra hoy día 17 de
Enero. Hay fiesta en numerosos pueblos de Castilla y León y del resto de
España. También en otras partes del mundo católico.
En
Joarilla, se recitan refranes y se bendice a los animales a las puertas de la
iglesia, una vez terminada la misa en honor del santo.
He recogido aquí parte de los muchos refranes que existen
sobre san Antón, relacionados con su nombre, sus atributos o el día de su
fiesta
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Después de San Antón, ninguna niebla llega a las dos.
De los santicos de Enero, San Ildefonso (día 23) es el
primero; detente varón que el primero es San Antón.
Desde San Antón, Carnestolendas son.
En llegando San Antón, ninguna niebla llega a las dos.
En llegando a San Antón, la niebla no llega a la postura del
sol.
En llegando San Antón, a la espalda el perdigón.
Ganado que el lobo ha de llevar, ni San Antón lo sabría
guardar.
Hasta San Antón, Pascuas son.
Las cinco dan ya con sol, el día de San Antón.
Las mozas de poco seso, por San Antón empiezan el antruejo,
y las de ninguno, el día de ayuno.
Por San Antón, alarga el día un paso de ratón; por San Blas
(3 de Febrero), una hora y más.
Por San Antón, cada perdiz con su perdigón.
Por San Antón toda ave pon y por la Candelaria (2 de
febrero) la buena y la mala.
Por San Antón la gallina pon.
Por San Antón, gallinita pon.
Por San Antón, huevos a montón.
Por San Antón las gallinas ponen huevos a montón.
Por San Antón la buena pita pon.
Por San Antón, la gallina pon y si no, retortijón.
Por San Antón la pita pon; la del rico, que la del pobre no.
Por San Antón, la buena gallina pon, y si es muy buena, por
Nochebuena.
Por San Antón la gallina pon; por Nochebuena la que es
buena; por la Candelaria
la buena y la mala.
Por San Antón, la gallina pon; por San Blas (3 de Febrero),
más y más.
Por San Antón, huevos a montón.
Por San Antón, pone hasta el capón.
Por San Antón, pares son (las perdices).
Por San Antón cada ánsara pon, la que come, que la que non,
non.
Por San Antón, heladura; por San Lorenzo (10 de Agosto),
calura.
Por San Antonio, hace un frío del demonio.
Por San Antón nublado y por San Juan (24 de Junio)
despejado.
Por San Antón, cada uno en su rincón.
Por San Antón, a las cinco hay sol.
Por San Antón, cunde el día una patita de pichón.
Por San Antón a las cinco hay sol; en Valencia que no en
Aragón.
Por San Antón de enero, camina una más el trajinero.
Por San Antonio de enero, la mitad del pajar y la mitad del
granero.
Por San Antón busca la perdiz el perdigón.
Por San Antón, cuelga tu perdigón y si no quiere cantar,
cuélgalo por San Sebastián.
Por San Antón, media hora más de sol.
San Antón gorrinero, de los santos el primero.
San Antón claro, invierno largo; y si está oscuro, más
seguro.
San Antón, frío y tristón, mete a las muchachas en un
rincón; luego, en seguida llega San Sebastián, mozo y galán, que las saca a
pasear.
San Antón, viejo y meón, mete a las viejas en el rincón.
San Antón, barre las nieblas a un rincón.
San Antón claro, invierno largo; y si está oscuro, más
seguro.
San Antón, viejo y tristón convida a las muchachas a la
oración; San Sebastián, mozo y militar, las saca a pasear.
Si sale con barbas San Antón y si no la Purísima Concepción.
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De que en Joarilla hubo
antiguamente mucha devoción a san Antón es testigo la bella imagen del santo
que se conserva en la iglesia en el denominado altar de san Roque por ser este
santo el que lo preside. En la actualidad, como he dicho, han vuelto e
recuperarse algunas de las tradiciones.
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| Altar de San Roque. A la izquierda la imagen de san Antón. |
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| San Antón. Imagen en la iglesia de Joarilla. |
Las imágenes de san Antón nos
muestran los atributos propios del santo:
-El báculo abacial, que a veces
es sustituido por un bastón que termina en forma de tau griega, tau que adorna
a veces su hábito y el manto.
-Un libro abierto.
-El cerdito a sus pies.
-La campanilla que puede colgar
del bastón, del cerdo de su mano.
-Una llama en el suelo o sobre su
libro. A esta llama se le invoca en la enfermedad cutánea denominada y conocida
como “fuegos de san Antón”.
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| San Antón. Grabado del Archivo Histórico. Barcelona. |
-Como patrón y protector de los
animales aparece casi siempre rodeado de algunos de ellos, como muestra la
imagen del grabado. En la escena de las tentaciones del santo lo vemos rodeado
de animales no domésticos, sino monstruosos, centauros, unicornios, monos,
erizos, etc. e incluso de demonios en figura de mujeres.
Y es que san Antón, nació en Como
un pequeño pueblo de Alto Egipto en el año 251, cerca de Heraclea. Vendió sus
bienes y se retiró a un lugar apartado y solitario. Pronto se convirtió en
guía, padre y modelo de cenobitas. Junto a él se reunieron millares de monjes que edificaron monasterios. En su
imagen lo vemos siempre con hábito talar oscuro o negro, con manto y capuchón
del mismo color, propio de los monjes antonianos que le consideran fundador.
Murió en el año 356, a los 104
años y la Iglesia Católica celebra su fiesta el día 17 de enero.
